Mesa de postres salados

Si estás comparando opciones, también te puede interesar nuestra mesa de quesos y carnes frías, la mesa de snacks o la mesa de postres. Conoce todo el servicio de mesa de dulces CDMX y, cuando tengas tu fecha, cotiza aquí.

Mesa de postres salados para eventos sociales

Los bocadillos salados son ideales para recepciones, bodas civiles, baby showers, bautizos, primeras comuniones, cumpleaños de adultos, graduaciones y juntas de empresa. Funcionan como entrada mientras se sirve la comida, como opción de media tarde o como complemento de una mesa de dulces para que haya equilibrio entre lo dulce y lo salado.

Es especialmente útil cuando el evento es en horario de comida pero no habrá banquete formal: con una buena variedad de bocadillos, los invitados quedan satisfechos sin necesidad de servir platos fuertes.

Bocadillos, canapés y mini quiches

Estos son algunos de los bocadillos que más incluimos en una mesa de botanas finas:

• Mini quiches de espinaca, champiñón, jamón y queso o rajas con elote.
• Volovanes rellenos de pollo, atún, champiñones o queso crema con chipotle.
• Canapés sobre pan, galleta o pepino con salmón, queso crema, paté o jamón serrano.
• Tartaletas saladas con vegetales asados o queso de cabra.
• Mini sándwiches y bocadillos en pan brioche.
• Empanaditas de hojaldre con distintos rellenos.
• Brochetas caprese de jitomate cherry, mozzarella y albahaca.
• Rollitos de jamón y queso, croquetas y mini pizzas.

La selección final se arma según el tipo de evento, los gustos de tus invitados y tu presupuesto; los productos y cantidades se detallan en la cotización.

Mesa salada o mesa de dulces: cómo combinarlas

Muchos clientes nos piden una mesa de postres salados junto a una mesa de dulces. Es una gran combinación: la salada se abre primero, como bienvenida, y la dulce después del pastel. Si el espacio es limitado, podemos integrar ambas en una misma mesa con zonas claramente separadas. También combina muy bien con una mesa de quesos y carnes frías para un cóctel más completo.

Cómo diseñamos tu mesa de bocadillos

Por WhatsApp nos cuentas el tipo de evento, la fecha, el lugar, el horario y el número de invitados. Con eso calculamos piezas por persona y te mandamos una propuesta con los bocadillos, el estilo de presentación y la decoración: bases de madera o blancas, flores, letreros con el nombre de cada bocadillo y servilletas coordinadas con tu evento.

Atendemos toda la Ciudad de México y zonas cercanas del Estado de México. El precio depende de invitados, productos, temática, mobiliario y traslado; por eso cotizamos cada mesa a la medida. Revisa nuestros paquetes para tener una referencia.

Montaje y frescura en CDMX

Los bocadillos salados se preparan cerca de la fecha del evento y se montan poco antes de que lleguen los invitados, para que el hojaldre siga crujiente y los rellenos se conserven frescos. En exteriores cuidamos la sombra y protegemos los productos con cubiertas hasta abrir la mesa. Te recomendamos apartar con [DATO: semanas de anticipación] para asegurar fecha. Al terminar recogemos nuestro material.

Opciones para dietas especiales

Si entre tus invitados hay vegetarianos, personas que no comen cerdo o que prefieren opciones más ligeras, lo resolvemos en la misma mesa. Podemos incluir canapés de vegetales, brochetas de fruta y queso, hummus con crudités o tartaletas sin carne, y rotular cada bocadillo para que todos sepan qué contiene. Así nadie se queda sin probar algo.

Presentación y decoración de la mesa salada

Que sea salada no significa que sea sencilla. Trabajamos la mesa de postres salados con la misma lógica visual que una mesa de dulces: alturas con bases y bandejas, colores que combinan con tu evento, flores naturales o follaje y letreros personalizados. Para una boda usamos blanco, madera y verde; para un bautizo, tonos claros y dorados; para un evento corporativo, una línea más sobria con los colores de tu marca. Los bocadillos se acomodan en porciones individuales, en vasitos, cucharas o mini platos, para que los invitados se sirvan rápido, sin cubiertos y sin hacer fila.

Por qué elegir nuestra mesa de postres salados

Somos un equipo especializado en mesas de dulces y postres en CDMX. Cuidamos el diseño, la frescura de los productos y la puntualidad del montaje. Cada mesa de postres salados se arma a la medida: no usamos plantillas, adaptamos bocadillos, cantidades y presentación a tu celebración. Hemos montado mesas para bodas, XV años, bautizos y fiestas infantiles, y puedes ver ejemplos en nuestra galería.

Cotiza tu mesa de postres salados

Cuéntanos fecha, zona e invitados y te respondemos con una propuesta. Escríbenos por WhatsApp o llena el formulario en cotizar.